La casa
La casa
Una trattoria di quartiere, con la cucina a vista e lo stesso cuoco da vent'anni.
Come funziona qui
Abbiamo aperto nel 1998 in un locale che prima era una latteria. Si è iniziato con sei tavoli e un menù del giorno da mille pesetas, e metà delle ricette sono ancora quelle.
Compriamo la mattina e cuciniamo la mattina. Per questo il menù del giorno cambia tutti i giorni: non è una scelta di marketing, è che si cucina quello che c'è. Quando un piatto finisce, è finito.
Il cocido si fa il mercoledì perché si comincia a prepararlo il lunedì. Gli arrosti vanno su ordinazione con un giorno, per lo stesso motivo.
Dove siamo
Casa Melguizo
Calle de Ejemplo, 12
28000 Madrid · Tetuán
A due isolati dal mercato, sul lato dei numeri pari. Nessun gradino all'ingresso.
Contatti
400 12 34 56
reservas@casamelguizo.example
Orari
Chiudiamo il lunedì tutto il giorno e la domenica sera.
| Orari | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | Chiuso | Chiuso |
| Martedì | 13:00–16:30 | 20:00–23:30 |
| Mercoledì | 13:00–16:30 | 20:00–23:30 |
| Giovedì | 13:00–16:30 | 20:00–23:30 |
| Venerdì | 13:00–16:30 | 20:00–00:00 |
| Sabato | 13:00–16:30 | 20:00–00:00 |
| Domenica | 13:00–16:30 | Chiuso |
I dati che qui mancano di proposito
Una trattoria vera pubblica sul suo sito alcuni numeri che glieli dà un'amministrazione, non lei. Questa dimostrazione non se li inventa: li lascia vuoti, così si vede esattamente dove andrebbero i suoi.
- Ragione sociale e partita IVA
- Da fornire e verificare. È ciò che identifica la società titolare del locale nelle note legali e nelle fatture.
- Registrazione sanitaria dell'esercizio
- Da fornire e verificare. Il numero del registro sanitario delle imprese alimentari che corrisponde all'attività.
- Licenza di esercizio
- Da fornire e verificare. Quella che rilascia il comune per l'attività di ristorazione e, se c'è, per il dehors.
- Assicurazione di responsabilità civile
- Da fornire e verificare. Compagnia e numero di polizza in corso di validità.
Nessuno di questi campi viene simulato in questa dimostrazione: sono numeri rilasciati da un'autorità e pubblicarli inventati significherebbe falsificare ciò che non si può provare.
Che cos'è questa pagina
Casa Melguizo non esiste
È una trattoria inventata. Questo sito l'ha fatto Fernando Gómez de la Mata, designer e sviluppatore web, per mostrare come viene il sito di un'attività di ristorazione di quartiere: il menù del giorno, il menù alla carta, le prenotazioni e il pannello da cui il titolare cambia tutto.
Se cercava dove mangiare
Meglio dirlo subito: qui non si mangia. Non c'è locale, non c'è cucina e non ci sono tavoli. E scrivere a questo WhatsApp non prenota nessun tavolo, né qui né altrove: dall'altra parte non c'è un ristorante, c'è un designer di siti web. Cerchi su Google il ristorante che aveva in mente e chiami il suo numero.
Se ha un bar, una trattoria o un ristorante
Allora questa pagina è per lei, ed è esattamente quello che le posso fare. Tutto quello che ha visto —il menù del giorno che si cambia dal cellulare, il menù senza PDF né codice QR, le prenotazioni senza commissioni e il pannello della casa— funziona uguale con il suo nome sopra. Mi scriva e le dico quanto costerebbe il suo e in quanto tempo ce l'ha.
Scrivere su WhatsAppWhatsApp si apre con il messaggio già scritto. Decide lei se inviarlo.
Unico canale di questa dimostrazione: WhatsApp 619 20 24 51, di Fernando Gómez de la Mata. Casa Melguizo non ha telefono né e-mail perché Casa Melguizo non esiste.