Il menù
Il nostro menù
Con i prezzi e gli allergeni, sul sito e senza scaricare niente. Se manca qualcosa del giorno, glielo diciamo appena si siede.
Da condividere
Crocchette di prosciutto della casa
9,50 €Sei pezzi, besciamella del giorno. Glutine, latte, uovo.
Prosciutto iberico tagliato a coltello
12,00 €Porzione con pane di cristallo. Glutine.
Patatas bravas della casa (patate con salsa piccante)
8,50 €Salsa piccante nostra, senza conservanti.
Gambas al ajillo (gamberi all'aglio)
11,50 €In tegame di coccio, con peperoncino. Crostacei.
Tagliere di formaggi manchegos
10,00 €Tre stagionature e cotognata. Latte.
Pimientos de Padrón (peperoncini verdi fritti)
7,50 €Fritti al momento, con sale grosso.
Piatti in umido
Cocido madrileño (bollito madrileno con ceci)
11,00 €I tre servizi. Solo il mercoledì e su ordinazione. Glutine.
Callos a la madrileña (trippa alla madrilena)
12,50 €Ricetta della casa, con muso e piedino.
Lentejas estofadas (lenticchie in umido)
10,50 €Con chorizo e sanguinaccio, o in versione di verdure.
Fabada asturiana (zuppa di fagioli delle Asturie)
13,00 €Da ottobre a marzo. Con i salumi.
Carni
Costata di manzo frollata
19,00 €Al peso, da condividere. Alla brace di carbone.
Coda di bue in umido
16,50 €Cotta a fuoco lento, con patate al forno. Solfiti.
Secreto ibérico
17,50 €Alla brace, con peperoni arrostiti.
Scaloppina di vitello
15,00 €Impanata a mano, con contorno. Glutine, uovo.
Agnello da latte al forno
22,00 €Mezzo pezzo. Su ordinazione con un giorno di anticipo.
Pesci
Bacalao al pil-pil (baccalà in emulsione all'aglio)
18,00 €Dissalato in casa per due giorni. Pesce.
Merluza a la romana (nasello dorato e fritto)
16,00 €A tranci, panato al momento. Pesce, glutine, uovo.
Rana pescatrice in salsa verde
19,50 €Con vongole e prezzemolo fresco. Pesce, molluschi.
Calamari all'andalusa
14,50 €Con l'aioli della casa. Molluschi, glutine, uovo.
Dolci della casa
Torta di formaggio al forno
5,50 €Cremosa dentro. Latte, uovo, glutine.
Arroz con leche (riso al latte)
5,00 €Con cannella e limone, caramellato. Latte.
Torrijas de la casa (pane dorato all'uovo)
6,00 €A Pasqua e tutto l'anno. Glutine, latte, uovo.
Flan casero (crème caramel della casa)
4,50 €All'uovo, caramello fatto qui. Latte, uovo.
Natillas de la abuela (crema pasticciera della nonna)
5,50 €Con biscotto e cannella. Latte, uovo, glutine.
Cantina e bevande
Rosso della casa (D.O. Vinos de Madrid)
16,00 €Bottiglia. Tempranillo giovane. Solfiti.
Ribera del Duero, crianza
18,50 €Bottiglia. Solfiti.
Rioja reserva
21,00 €Bottiglia. Solfiti.
Birra alla spina piccola
3,20 €Alla spina, spillata come si deve. Glutine.
Vermut alla spina
2,80 €Con la sua fetta d'arancia e la sua oliva. Solfiti.
Prezzi illustrativi di questa dimostrazione, IVA inclusa. Non corrispondono a nessuna attività reale.
Che cos'è questa pagina
Casa Melguizo non esiste
È una trattoria inventata. Questo sito l'ha fatto Fernando Gómez de la Mata, designer e sviluppatore web, per mostrare come viene il sito di un'attività di ristorazione di quartiere: il menù del giorno, il menù alla carta, le prenotazioni e il pannello da cui il titolare cambia tutto.
Se cercava dove mangiare
Meglio dirlo subito: qui non si mangia. Non c'è locale, non c'è cucina e non ci sono tavoli. E scrivere a questo WhatsApp non prenota nessun tavolo, né qui né altrove: dall'altra parte non c'è un ristorante, c'è un designer di siti web. Cerchi su Google il ristorante che aveva in mente e chiami il suo numero.
Se ha un bar, una trattoria o un ristorante
Allora questa pagina è per lei, ed è esattamente quello che le posso fare. Tutto quello che ha visto —il menù del giorno che si cambia dal cellulare, il menù senza PDF né codice QR, le prenotazioni senza commissioni e il pannello della casa— funziona uguale con il suo nome sopra. Mi scriva e le dico quanto costerebbe il suo e in quanto tempo ce l'ha.
Scrivere su WhatsAppWhatsApp si apre con il messaggio già scritto. Decide lei se inviarlo.
Unico canale di questa dimostrazione: WhatsApp 619 20 24 51, di Fernando Gómez de la Mata. Casa Melguizo non ha telefono né e-mail perché Casa Melguizo non esiste.