La carta
De la tortilla a la margarita
Tortilles de blat de moro fetes a mà, guisats de tota la vida i margarites escarxades. Aquesta carta és orientativa, elaborada amb informació pública del restaurant: els preus es consulten al local.
Antojitos · per començar
Per obrir la gana, com en un mercat de Ciutat de Mèxic
Guacamole «Rey»El més demanat
fet al moment, amb totopos
Nachitos
totopos amb formatge fos i mongetes
Tamales oaxaquenys
massa de blat de moro embolicada en fulla de plàtan
Tonyina a la diabla
amb salsa vermella picantona
Flautas
taquets fregits i cruixents
Formatge fos
formatge fos per acompanyar
Els tacos
Amb tortilla de blat de moro feta a mà, d'una en una
Taco al pastorEl més demanat
porc adobat amb pinya, ceba i cilantre
Taco de cochinita pibilEl més demanat
porc marinat en achiote, a l'estil del Yucatán
Taco de carnitasEl més demanat
porc confitat estil Michoacán
Taco de tinga de pollastre
pollastre desfilat amb chipotle
Del comal i la planxa
Plats per als qui venen amb gana de veritat
Alambre
carn saltada amb pebrot, ceba, bacó i formatge
Quesadilles
Gringas
tortilla de farina, pastor i formatge
Sincronizadas
Tortas
l'entrepà mexicà
Pollastre al mole
mole poblano de la casa
Nopalitos amb chipotle
cactus tendre guisat
Rajas poblanas
pebrot poblano amb nata
Huitlacoche
la tòfona mexicana, del blat de moro
Per beure
Margarites escarxades amb Tajín i aigües com a Mèxic
Margarita de guaiabaEl més demanat
la preferida de la casa
Margarita clàssica
Margarites frozen
vermelles, blaves i blanques, vora de Tajín
Michelada
cervesa preparada amb llima i salses
Aigües fresques
flor d'hibisc, tamarinde, mango, guaiaba, llima, mandarina o aranja
Cerveses mexicanes
Pacífico i companyia
Tequiles i mezcal
Don Julio, Patrón, Herradura, El Jimador, 1800…
Dubtes amb al·lèrgies o picants? Pregunta al taquer: per això hi som.